جلبک و قارچ

اسپیرولینا یک میکروارگانیسم تک سلولی از گروه جلبک های سبز است. با توجه به مواد مقوی موجود در آن برای مصرف انسان و موجودات دیگر از جمله دام و ماهیان بسیار مفید می باشد. یک نکته مهم در خرید اسپیرولینا این است که هر چه رنگ این پودر تیره تر باشد در نتیجه غلظت و کیفیت اسپیرولینا نیز بالا تر است. این جلبک به شکل های مختلف پودر، منجمد شده و مایع در بازار یافت می شود.